Czy instalacje pilotowe powstałe w fazie B+R będą mogły być wykorzystywane docelowo jako ośrodki badawczo – rozwojowe na rzecz branży mleczarskiej i jednocześnie jako źródła referencyjne danych efektu ekologicznego przetwarzania odpadów mleczarskich i sprzedawać swoje usługi by pokrywać koszty utrzymania instalacji i pracowników technicznych i naukowych?